夢菓子工房 モンレーヴ 亀戸駅(江東区)から徒歩3分。
スイーツ、ケーキ、洋菓子、焼菓子を販売しています。

お店紹介

logo モンレーヴのこだわり

和三盆
01 伝統的な日本の砂糖である和三盆を利用しています。 伝統的な日本の砂糖である和三盆を利用しています。

当店の和三盆ロールケーキは、伝統的な日本の砂糖である和三盆を利用しています。
このため、スポンジが大変しっとりと仕上がりますが、乾燥しやすいという特徴もあります。これは、和三盆が一般の砂糖よりも目が細かいためではないかと思われます。放置されず、できるだけお早めにお召し上がりいただくよう、お願いいたします。

手づくり
02 お客様の笑顔が見たくて手作りにこだわっています。 お客様の笑顔が見たくて手作りにこだわっています。

私たちは、毎日たくさんのおいしいお菓子を作っています。すべて手作りです。あまり数は出来ませんが一つ一つていねいにお客様の笑顔が見たくて作っています。
たとえばこの動物マカロンもパティシエが一つ一つ手で作っています。大変時間がかかりますがデコレーションの上に飾ると小さい子供達が喜んでくれます。
これからも手作りにこだわって行きたいと思います。

手づくり
南蛮釜
03 モンレーヴでは開店から南蛮釜を使っています。 モンレーヴでは開店から南蛮釜を使っています。

おいしいお菓子を作るためにはケーキ屋に欠かせない、オーブン、ミキサー、これらがないと出来ません。特にオーブンはとても大切です。
少しの温度変化でぜんぜん違った商品になる事もあります。だからおいしいスイーツを作りたいモンレーヴでは開店からこの南蛮釜を使っています。
普通のオーブンの3倍ぐらいの値段はしますが、スポンジはしっとりと、クッキーはパリッと焼き上がります。おいしいケーキを作るには良い道具を使う事がとても大事です。

logo モンレーヴからのごあいさつ

スタッフ写真

私達は心ときめくお菓子を通して
お客様との出会いを大切にします。

そんな思いで始めた亀戸のケーキ屋 モンレーヴも今年23年目を迎えることが出来ました。

ありがとうございます。

おいしいケーキ屋を求める、お客さまからのお褒めの言葉、ご注意いただいた事、ひとつひとつ受け止めてお菓子作りに努めてまいりました。

これからも皆さまに喜んでいただけるおいしいスイーツ、お菓子をお届けできるよう、創意工夫をこらして従業員一同頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。

logo 江東区亀戸のケーキ屋
モンレーヴはこちらです

画像
おいしいケーキ屋さん モンレーヴ

〒136-0071 東京都江東区亀戸5-12-5
TEL・FAX:03-5609-8568
営業時間:9:00~20:00
JR中央・総武線各停、東武亀戸線の亀戸駅から歩いて3分

  • 2017.07.14モンレーヴのかき氷、販売開始です。昨年夏季限定新発売したモンレーヴのかき氷、イチゴ、パイン、レモン、メロン、ブドウの5種シロップから選べます。
  • 2017.07.14フレッシュケーキ、「和三盆とシャインマスカットのぜいたくロール」販売開始です。旬の高級フルーツ「シャインマスカット」を和三盆ロール生地と組み合わせてぜいたくにしあげました。
  • 2017.07.11フレッシュケーキ、カルピスミルクプリン。本日より販売開始しました。

Information お知らせ

モンレーヴのギフトはこちらから。全国発送可能です。
モンレーヴのギフトはこちらから。全国発送可能です。

亀戸夢散歩 2268円(税込)    モンレーヴ近辺の地名やイベントなどの名を付けたお菓子を、詰め合...

限定品もあります! 亀戸梅屋敷にモンレーヴも出店しております。

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