夢菓子工房 モンレーヴ 亀戸駅(江東区)から徒歩5分。
スイーツ、ケーキ、洋菓子、焼菓子を販売しています。

お店紹介

logo モンレーヴのこだわり

和三盆
01 伝統的な日本の砂糖である和三盆を利用しています。 伝統的な日本の砂糖である和三盆を利用しています。

当店の和三盆ロールケーキは、伝統的な日本の砂糖である和三盆を利用しています。
このため、スポンジが大変しっとりと仕上がりますが、乾燥しやすいという特徴もあります。これは、和三盆が一般の砂糖よりも目が細かいためではないかと思われます。放置されず、できるだけお早めにお召し上がりいただくよう、お願いいたします。

手づくり
02 お客様の笑顔が見たくて手作りにこだわっています。 お客様の笑顔が見たくて手作りにこだわっています。

私たちは、毎日たくさんのおいしいお菓子を作っています。すべて手作りです。あまり数は出来ませんが一つ一つていねいにお客様の笑顔が見たくて作っています。
たとえばこの動物マカロンもパティシエが一つ一つ手で作っています。大変時間がかかりますがデコレーションの上に飾ると小さい子供達が喜んでくれます。
これからも手作りにこだわって行きたいと思います。

手づくり
南蛮釜
03 モンレーヴでは開店から南蛮釜を使っています。 モンレーヴでは開店から南蛮釜を使っています。

おいしいお菓子を作るためにはケーキ屋に欠かせない、オーブン、ミキサー、これらがないと出来ません。特にオーブンはとても大切です。
少しの温度変化でぜんぜん違った商品になる事もあります。だからおいしいスイーツを作りたいモンレーヴでは開店からこの南蛮釜を使っています。
普通のオーブンの3倍ぐらいの値段はしますが、スポンジはしっとりと、クッキーはパリッと焼き上がります。おいしいケーキを作るには良い道具を使う事がとても大事です。

logo モンレーヴからのごあいさつ

スタッフ写真

私達は心ときめくお菓子を通して
お客様との出会いを大切にします。

お菓子は人を笑顔にする力があります。お菓子を通して地域の皆様に喜んで頂ける事

それがモンレーヴの願いです。

おいしいケーキ屋を求める、お客さまからのお褒めの言葉、ご注意いただいた事、ひとつひとつ受け止めてお菓子作りに努めてまいりました。

これからも皆さまに喜んでいただけるおいしいスイーツ、お菓子をお届けできるよう、創意工夫をこらして従業員一同頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。

logo 江東区亀戸のケーキ屋
モンレーヴはこちらです

画像
おいしいケーキ屋さん モンレーヴ

〒136-0071 東京都江東区亀戸5-12-5
TEL・FAX:03-5609-8568
営業時間:9:00~19:00
JR中央・総武線各停、東武亀戸線の亀戸駅から歩いて5分

  • 2021.11.02メールでのお問合せはすぐに確認、返信できない場合があります。お急ぎの場合は電話にてお問合せ下さい。
  • 2021.11.012021年のクリスマスデコレーションケーキのご予約受付を開始いたしました。店頭にチラシが置いてあります。ご自由にお持ちください。 数量限定商品もありますので、お早めにご予約をお願いいたします。
  • 2021.11.012021年のパリうまでシューの販売はクリスマス期間になるため、11月いっぱいまでとなります。2022年の販売開始は1月中旬を予定しております。

Information お知らせ

営業時間のお知らせ
営業時間のお知らせ

当面の間営業時間を9:00~19:00までとさせていただきます。 ご了承くださいませ。

限定品もあります! 亀戸梅屋敷にモンレーヴも出店しております。

Calendar 営業日カレンダー

店休日

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